Ymir et Audhumla de Abildgaard c.1790 © Musée de Copenhague

Au début du monde, il y avait un grand vide, puis le feu du sud venu du Muspellsheim se heurta aux glaces du nord formées à partir des eaux de la source de Hvergelmir du Niflheim. De cette rencontre sortirent le géant Ymir à l'origine des Géants de glace et la vache Audhumla.

Le lait tiré de ses pis nourrit le géant Ymir puis forma quatre fleuves.

Audhumla lécha les blocs de glace autour d'elle, et de ces blocs sortirent le premier être vivant.

Le premier jour apparut sa chevelure, le second sa tête et finalement le troisième la totalité du corps fut libérée de sa gangue de glace.
Il reçu pour nom Buri et de lui naquit Bor qui avec Bestla la fille du Géant Bolthorn, donnèrent naissance à Odin, Vili et Vé

Audhumla est seulement mentionnée dans l'Edda en prose.